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学校食堂食品安全
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多选题 :
下列哪些单位食堂原则上不得申请生食类食品制售项目、冷食类食品制售项目,不得制作裱花蛋糕( )。
(A)普通中等学校、小学、托幼机构食堂
(B)特殊教育学校食堂
(C)职业学校食堂
(D)大专院校食堂
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更多学校食堂食品安全试题
1
根据《宜宾市学校食堂从业人员和管理人员职责》要求,食堂内盛装食品的容器不得置于( )。
2
食品安全自查分为()类。
3
关于学校食堂餐饮具清洗消毒,下列说法错误的是()。
4
在同一操作台,生熟食品的正确摆放是( )。
5
以下可能会导致交叉污染的操作包括()。
6
下列关于餐饮具清洗消毒的程序哪项是正确的()?
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