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学校食堂食品安全
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学校食堂从业人员在工作间完成加工任务后应( )
(A)马上离开
(B)等待领导指示
(C)清理垃圾、清洗工具、把工具归位
(D)以上都对
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1
在加工过程中,发现有下列情形()的食品、食品添加剂,不得加工或者使用。
2
烹饪间容器管理正确的是( )
3
烹饪间容器管理正确的是( )
4
食品安全自查分为()类。
5
根据《宜宾市学校食堂从业人员和管理人员职责》要求,在加工原材料时分池、分类清洗原材料,清洗后分类存放,不( )存放。
6
下列有关从业人员个人卫生的行为中正确的是( )
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