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学校食堂食品安全
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学校食堂从业人员在每餐结束后，应( )
（A）等待安排
（B）清除垃圾
（C）自由安排
（D）整队离开
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1
学校直接用于食品生产加工的水必须符合( )。
2
根据《宜宾市学校食堂从业人员和管理人员职责》要求，食堂内盛装食品的容器不得置于( )。
3
学校食堂从业人员在每餐结束后，应( )
4
食品处理区地面应当（）。
5
加热食品应使中心温度达到( )以上才能保证杀灭食品中的微生物或防止微生物的生长繁殖。
6
食品留样记录中不包含下列哪项内容( )
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