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学校食堂食品安全
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学校食堂从业人员将成品放入备餐间前,必须( )
(A)先吃饭
(B)先化妆
(C)先开启紫外线消毒灯30分钟
(D)先整队
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1
下列关于餐饮具消毒方法正确的是( )
2
采购预包装食品时,应当查验下列哪项内容( )?
3
学校采购食品原料时应当遵守以下哪项要求( )
4
全国食品安全的投诉举报电话是( )
5
学校食堂食品成品留样时,留样食品应当由专柜冷藏保存不少于( )小时。
6
烹饪间容器管理正确的是( )
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