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学校食堂食品安全
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中小学校内的食品经营场所,避免售卖( )。
(A)高盐食品
(B)高糖食品
(C)高脂食品
(D)以上都是
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1
应缩短解冻后的高危易腐食品原料在常温下的存放时间,食品原料的表面温度不宜超过( )℃。
2
中小学食堂防止生熟交叉污染的有效措施( )
3
烹饪间容器管理正确的是( )
4
学校食堂从业人员在烹饪完一道菜品后,正确的做法是( )
5
依法应当履行的食品安全职责和义务包括()。
6
全国食品安全的投诉举报电话是( )
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