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学校食堂食品安全
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在专用冷冻或冷藏设备中存放食品时,宜将食品放置在密闭容器内或使用( )进行无污染覆盖。
(A)保鲜膜
(B)纱布
(C)抹布______________________________
(D)以上都是
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1
餐用具保洁要求( )
2
在散装食品(食用农产品除外)贮存位置,应标明食品的名称、生产日期或者生产批号、使用期限等内容,宜使用( )贮存。
3
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4
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5
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6
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