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学校食堂食品安全
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根据《宜宾市学校食堂从业人员和管理人员职责》要求,食堂内盛装食品的容器不得置于( )。
(A)地面
(B)置物架
(C)操作台
(D)专用保洁柜
参考答案
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1
烹饪间容器管理正确的是( )
2
下列哪种情形不符合从业人员个人卫生要求()?
3
下列有关备餐操作的做法中错误的是( )
4
消毒餐饮具时,可采用的消毒方式包括()。
5
在同一操作台,生熟食品的正确摆放是( )。
6
食堂从业人员应保持良好的个人卫生,穿戴应符合卫生要求,下列说法错误的是( )
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