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学校食堂食品安全
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进货查验记录和相关凭证的保存期限不得少于产品保质期满后( )个月;没有明确保质期的,保存期限不少于( )年;其他各项记录保存期限为( )年。
(A)6、2、3__________
(B)2、2、6__________
(C)6、2、2__________
(D)6、3、3
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1
下列中不含有天然毒素的是( )
2
最可能被沙门氏菌污染引起食物中毒的食品是( )
3
餐饮服务提供者的原辅料、半成品、成品宜专库专用,( )。
4
学校食堂提供者申请食品经营许可时,应当具备下列哪项条件()?
5
亚硝酸盐引起的食物中毒主要发生在( )中。
6
不可以带入食品加工区域的物品包括( )。
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