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学校食堂食品安全
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原料入库外观检查不包括( )。
(A)预包装食品的包装完整、清洁、无破损,标识与内容物一致,具有正常的感官性状
(B)有无异味
(C)食品在保质期内
(D)需要通过化验才能判定的指标
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1
依据餐饮服务食品安全操作规范,下列关于餐饮库房管理的要求,说法错误的是( )?
2
中小学校内的食品经营场所,避免售卖( )。
3
学校食堂从业人员在工作间完成加工任务后应( )
4
中小学校内的食品经营场所,避免售卖( )。
5
学校食堂从业人员在使用完机具后应( )
6
发生食品安全事故后,任何单位和个人不得()。
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