餐用具保洁要求( )
(A)消毒后的餐饮具、盛放或接触直接入口食品的容器和工具,应定位存放在专用的密闭保洁设施内,保持清洁
(B)保洁设施应正常运转,有明显的区分标识
(C)定期清洁保洁设施,防止清洗消毒后的餐用具受到污染
(D)以上都是
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(A)消毒后的餐饮具、盛放或接触直接入口食品的容器和工具,应定位存放在专用的密闭保洁设施内,保持清洁
(B)保洁设施应正常运转,有明显的区分标识
(C)定期清洁保洁设施,防止清洗消毒后的餐用具受到污染
(D)以上都是