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学校食堂食品安全
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高危易腐食品熟制后，在8℃～60℃条件下存放( )小时以上的食品，食用前应进行再加热。
（A）0.5__________
（B）1
（C）1.5__________
（D）2
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1
鲜黄花菜(也叫金针菜)含有( )，当进食大量未经煮泡去水或急炒加热不彻底的鲜黄花菜后会出现急性胃肠炎。
2
学校食堂有发生食品安全事故潜在风险的，应当采取以下哪项措施( )
3
在散装食品(食用农产品除外)贮存位置，应标明食品的名称、生产日期或者生产批号、使用期限等内容，宜使用( )贮存。
4
常温条件下存放时间超过( )小时的熟食品，再次食用时需要充分加热。
5
依法应当履行的食品安全职责和义务包括（）。
6
中小学食堂，错误的做法是( )
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