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学校食堂食品安全
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为预防豆浆中毒，需将豆浆在"假沸"后保持沸腾时间不少于( )分钟。
（A）1
（B）2
（C）3
（D）5
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1
从业人员洗手应按照"( )洗手法"用肥皂或洗手液流动水洗手，整个洗手过程不少于 30 秒，揉搓时间不少于 15 秒。
2
发生食品安全事故后，任何单位和个人不得（）。
3
中小学校内的食品经营场所，避免售卖( )。
4
进货查验记录和相关凭证的保存期限不得少于产品保质期满后( )个月。
5
消毒餐饮具时，可采用的消毒方式包括（）。
6
烹饪间容器管理正确的是( )
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