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学校食堂食品安全
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防范食品污染的措施,错误的是( )。
(A)饮用符合要求的水,把水烧开了再喝
(B)买消毒牛奶,不食用未经加工的牛奶
(C)尽量用封闭的容器装食物
(D)菜刀、菜板先切生食后不用清洗消毒切熟食
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1
下列哪种情形不符合从业人员个人卫生要求()?
2
学校食堂从业人员每天上岗前应( )
3
食品处理区地面应当()。
4
岗前时发现从业人员存在下列( )病症,应立即将其调离接触直接入口食品的工作岗位。
5
下列有关从业人员个人卫生的行为中正确的是( )
6
学校食堂从业人员发现食材有问题时,正确的做法是( )
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