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学校食堂食品安全
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《食品添加剂使用标准》规定了允许使用的食品添加剂的( )。
（A）品种
（B）使用范围
（C）最大使用量
（D）以上都是
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1
在加工过程中，发现有下列情形（）的食品、食品添加剂，不得加工或者使用。
2
食品冷冻是指将食品或原料置于冰点温度以下，以保持冰冻状态的贮存过程，冷冻温度的范围宜低于( )。
3
发生食品安全事故后，任何单位和个人不得（）。
4
中小学、幼儿园食堂留样食品成品应当由专柜 ( )保存48小时以上。
5
从业人员洗手应按照"( )洗手法"用肥皂或洗手液流动水洗手，整个洗手过程不少于 30 秒，揉搓时间不少于 15 秒。
6
采购预包装食品时，应当查验下列哪项内容（ ）？
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