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学校食堂食品安全
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关于食品贮存、运输的做法不正确的是( )
(A)装卸食品的容器、工具、设备应当安全、无毒无害、保持清洁
(B)防止食品在储存、运输过程中受到污染
(C)食品贮存、运输温度符合食品安全要求
(D)将食品与杀虫剂一起运输
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1
目前市场上比较常见的用含转基因原料生产的产品为( )
2
中小学、幼儿园的食堂不得制售的高风险食品包括( )
3
学校食堂食品成品留样时,每个品种的留样量不得少于( )克。
4
根据《宜宾市学校食堂从业人员和管理人员职责》要求,食堂内盛装食品的容器不得置于( )。
5
学校食堂食品成品留样时,留样食品应当由专柜冷藏保存不少于( )小时。
6
关于食品处理区废弃物容器的要求,表述正确的是( )。
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