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学校食堂食品安全
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食品贮藏生熟分开是指( )
(A)食品生熟分开
(B)食品成品与半成品分开
(C)装生熟食品的容器分开
(D)以上都是
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1
被吊销经营许可证的食品经营者及其法定代表人、直接负责的主管人员和其他直接责任人员自处罚决定作出之日起 5 年内不得( )。
2
依法应当履行的食品安全职责和义务包括()。
3
下列哪些单位食堂原则上不得申请生食类食品制售项目、冷食类食品制售项目,不得制作裱花蛋糕( )。
4
下列关于餐饮具清洗消毒的程序哪项是正确的()?
5
不可以带入食品加工区域的物品包括( )。
6
学校采购食品原料时应当遵守以下哪项要求( )
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