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学校食堂食品安全
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食品冷藏的温度是( )。
（A）11-20℃
（B）25℃以上
（C）-20-0℃
（D）0-8℃
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1
关于食品处理区废弃物容器的要求，表述正确的是（ ）。
2
学校食堂从业人员每天上岗前应( )
3
进货查验记录和相关凭证的保存期限不得少于产品保质期满后( )个月；没有明确保质期的，保存期限不少于( )年；其他各项记录保存期限为( )年。
4
食堂从业人员应保持良好的个人卫生，穿戴应符合卫生要求，下列说法错误的是( )
5
被吊销经营许可证的食品经营者及其法定代表人、直接负责的主管人员和其他直接责任人员自处罚决定作出之日起 5 年内不得（ ）。
6
原料入库外观检查不包括( )。
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