登录
注册
首页
->
学校食堂食品安全
下载题库
消毒后餐饮具表面的残留水不应使用( )
（A）红外线烘干
（B）抹布擦干
（C）自然沥干
（D）热力烘干
参考答案
继续答题：
下一题
更多学校食堂食品安全试题
1
加工制作食品过程中，为避免食品受到交叉污染，应采取( )措施。
2
依据餐饮服务食品安全操作规范，下列关于餐饮库房管理的要求，说法错误的是( )?
3
食品安全监管人员进行日常监督检查时，有权采取下列哪项措施（ ）？
4
餐饮服务提供者的原辅料、半成品、成品宜专库专用，( )。
5
被吊销经营许可证的食品经营者及其法定代表人、直接负责的主管人员和其他直接责任人员自处罚决定作出之日起 5 年内不得（ ）。
6
学校食堂从业人员在烹饪食品时，可以( )
考试
