首页->学校食堂食品安全

食堂从业人员应保持良好的个人卫生，穿戴应符合卫生要求，下列说法错误的是( )

（A）在操作过程中应随时保持手部洁净，操作前应洗净并消毒，手部受到污染后应及时清洗。

（B）不得在食品处理区内吸烟、饮食或从事其他可能污染食品的行为，更不得随地吐痰。

（C）工作时，不得披散头发，工作帽应能将头发全部遮盖住；佩戴的手表、戒指、耳环等饰物不得外露。

（D）从业人员离开食品处理区可以不脱去工作服、帽。