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学校食堂食品安全
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不可以带入食品加工区域的物品包括( )。
(A)个人衣服
(B)饮用水杯
(C)私人物品
(D)以上都是
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1
学校食堂从业人员在使用食品添加剂时,正确的做法是( )
2
中小学、幼儿园的食堂不得制售的高风险食品包括( )
3
在盛放留样食品的容器上应标注( )。
4
学校食堂贮存散装食品,应当在贮存位置标明食品的名称以及( )内容。
5
鲜黄花菜(也叫金针菜)含有( ),当进食大量未经煮泡去水或急炒加热不彻底的鲜黄花菜后会出现急性胃肠炎。
6
在加工油条时,正确的做法是( )
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