()的方法是用双手指、食指同时捏住剂或还条的两头，按照不同品种的要求，向相反方向扭转，使其成绳状。|中式面点初级考试试题

首页->中式面点初级

()的方法是用双手指、食指同时捏住剂或还条的两头，按照不同品种的要求，向相反方向扭转，使其成绳状。

（A）拧

（B）搓

（C）捏

（D）包

参考答案

继续答题：下一题

微考学堂

微考学社

更多中式面点初级试题

考试