登录
注册
首页
->
中式面点初级
下载题库
调制千层饼的面坯，面粉与水的比例以()为宜 。
（A）1:0.5
（B）1:0.
（C）1:1
（D）1:12
参考答案
继续答题：
下一题
更多中式面点初级试题
1
《食品安全法》规定，进口食品，食品添加剂，食品相关产品应当符合我国食品安全()标准
2
刷油烙的温度以()为宜
3
膳食制度是指把全天需要的食物按一定的次数，一定时间间隔和一定数量，质量分配到各餐的一种制度
4
目前餐饮企业常用的炉灶主要有()、电磁炉灶和燃油炉灶三种。
5
人体需要的营养素主要包括能量，宏量营养素、微量营养素和其他膳食成分
6
下剂又称()或掐剂。
考试
