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中式面点初级
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苦杏仁的有毒成分是()
（A）皂素
（B）氰苷
（C）龙葵素
（D）秋水仙碱
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1
使用自动轧面机轧面时，接通电源后首先要设定好所需要面片的()，然后再进行面点的 轧制。
2
沁州黄小米产于()沁县檀山一带
3
对有害金属铅最敏感的人群是()。
4
使用电烤箱烤制面点时，可随时()，观察制品颜色和形态变化。
5
使用电烤箱烤制面点时，可随时()，观察制品颜色和形态变化。
6
()是用铜皮或不锈钢皮制作成各种平面图形的套筒的成型工具。
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