登录
注册
首页
->
中式面点初级
下载题库
苦杏仁的有毒成分是()
（A）皂素
（B）氰苷
（C）龙葵素
（D）秋水仙碱
参考答案
继续答题：
下一题
更多中式面点初级试题
1
烤制面点底火的温度一般应控制在()为宜
2
多糖包括低聚果糖、糖原、淀粉和纤维
3
制作小米红枣粥应将红枣、小米、同时放入锅加热、才能成熟一致
4
制作米饭时，淘洗米的方法不当，营养素流失最多的是()
5
下列是用糊状玉米面坯制作的品种是()
6
对有害金属铅最敏感的人群是()。
考试
