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中式面点初级
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《食品安全法》规定，进口食品，食品添加剂，食品相关产品应当符合我国食品安全()标准
（A）生产
（B）加工
（C）国家
（D）销售
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1
水调面坯按调制时用水量的多少，可分为冷水面坯和热水面坯两种
2
使用发箱场面，必须待()和湿度符合要求后，方可放入面。
3
目前餐饮企业常用的炉灶主要有()、电磁炉灶和燃油炉灶三种。
4
膳食指南是由营养健康权威机构为()发布合理选择与搭配食物的指导性意见。
5
厨房垃圾至少应()清除一次，清除用的窗口应及时清洗。
6
膳食指南是由营养健康权威机构为()发布合理选择与搭配食物的指导性意见。
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