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中式面点初级
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温水面坯适宜于制做()之用。
（A）抻面
（B）烙饼
（C）花卷
（D）馒头
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1
《食品安全法》规定，食品广告的内容应当真实()
2
下列不是面案上清洁工具的是()。
3
炸馓子的成品特点是：色泽金黄、()、口感酥脆、成香可口、呈麻花形。
4
()是用铜皮或不锈钢皮制作成各种平面图形的套筒的成型工具。
5
厨房垃圾至少应()清除一次，清除用的窗口应及时清洗。
6
下列不是面案上清洁工具的是()。
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