登录
注册
首页
->
中式面点初级
下载题库
在商品经济条件下,衡量质量标准的尺度是()
(A)道德
(B)成本
(C)价格
(D)文化
参考答案
继续答题:
下一题
更多中式面点初级试题
1
下列对于细菌性食物中毒廉洁错误的是()。
2
下列是用糊状玉米面坯制作的品种是()
3
食用蔬菜和水果的安全措施是()
4
水调面坯一般是指面粉加()调制的面坯。
5
粥一般可以分为白粥、杂粮粥、菜粥和药粥四大类。
6
使用自动轧面机轧面时,接通电源后首先要设定好所需要面片的(),然后再进行面点的 轧制。
考试