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首页->中式面点初级

卷就是将擀好的主坯,经加馅,抹油或直接根据品种要求,卷成()等形状,并形成间隔层次,制成半成品或成品的工艺过程。

(A)圆柱、如意

(B)方形、如意

(C)扁形、如意

(D)圆柱、桃形

参考答案
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