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中式面点初级
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沁州黄小米产于()沁县檀山一带
（A）山东省
（B）河北省
（C）山西省
（D）河南省
参考答案
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1
下列不得销售和加工的水产品有()
2
糖色属于天然色素
3
厨房垃圾至少应()清除一次，清除用的窗口应及时清洗。
4
蒸制面点制品时，蒸锅中的水量()，易使制品干瘪变形，色泽暗淡
5
婴幼儿及儿童食品中，未经()许可，不得使用食品添加剂。
6
()的特性是：黏性、韧性和色泽介于冷水面还和热水面之间。
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