登录
注册
首页
->
中式面点初级
下载题库
良好的职业道德可以创造良好的(),有力的保障个人的合法利益。
(A)经济效益
(B)社会效益
(C)工作环境
(D)社会环境
参考答案
继续答题:
下一题
更多中式面点初级试题
1
下剂又称()或掐剂。
2
蒸制面点制品时,蒸锅中的水量(),易使制品干瘪变形,色泽暗淡
3
平衡膳食的()是满足人体生长发育和各种生理、体力活动的需要。
4
餐饮成本核算的方法一般采用“以存计耗”倒求成本的方法。
5
煮制小米粽子应冷水下锅、旺火烧开、慢火焖制,以免夹生
6
制作米饭时,淘洗米的方法不当,营养素流失最多的是()
考试