登录
注册
首页
->
中式面点初级
下载题库
食品安全法规定,食品生产经营应当符合()安全标准。
(A)食品
(B)食物
(C)食材
(D)食料
参考答案
继续答题:
下一题
更多中式面点初级试题
1
中国居民平衡膳食宝塔共分五层
2
面点师操作不慎油锅起火,可()或灭火毯覆盖,不可向锅内浇水灭火
3
调制冷水面坯的水温应控制在()以下
4
制作千层饼的酵面是大发酵面坯
5
粳米的黏性大于()
6
调制桃酥面坯要用()方法,不能用力揉搓,否则面坯上劲渗油。
考试