切是用刀具将制成的整块面点生坯、分割成符合成品或半成品形态()的刀法。|中式面点初级考试试题

首页->中式面点初级

切是用刀具将制成的整块面点生坯、分割成符合成品或半成品形态()的刀法。

（A）规格

（B）大小

（C）大块

（D）小块

参考答案

继续答题：下一题

微考学堂

微考学社

更多中式面点初级试题

考试