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中式面点初级
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按皮是将下好的面剂用掌根将其按扁、呈中间稍厚，()稍薄的圆皮。
（A）四周
（B）两边
（C）两面
（D）上面
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1
解决劳动争议、应当根据合法、()、及时处理的原则，依法雄护劳动争议当事人的合法权。
2
下列不是面案上清洁工具的是()。
3
沁州黄小米产于()沁县檀山一带
4
粥一般可以分为白粥、杂粮粥、菜粥和药粥四大类。
5
调制150克小米面糊状面坯、需用50克面粉，水()为宜
6
生物膨松面坯可分为酵母面坯和()发酵面坯
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