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中式面点初级
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用矾、碱、盐调制的油条面坯应场面()左右为宜
（A）10分钟
（B）20分钟
（C）30分钟
（D）40分钟
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1
煮饭时米与水的配置为1：(2.12.3)的米是()
2
平衡膳食的()是满足人体生长发育和各种生理、体力活动的需要。
3
在商品经济条件下，衡量质量标准的尺度是()
4
煮主要适用于面制品和米制品两大类
5
稻米按米粒所含淀粉的()可分为籼米、粳米、米
6
苦杏仁的有毒成分是()
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