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中式面点初级
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开酥时折叠的手法是()
（A）单折叠
（B）对折叠
（C）卷折叠
（D）多次叠折
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1
包制小米粽子要()，以免煮制时破裂影响成型质量。
2
()是指构成产品的各项耗费之和。
3
面点原料初加工的卫生是指面点原料在拣洗，分档，宰杀，改刀过程中的卫生
4
解决劳动争议、应当根据合法、()、及时处理的原则，依法雄护劳动争议当事人的合法权。
5
粥一般可以分为白粥、杂粮粥、菜粥和药粥四大类。
6
粥一般可分为()，杂粮粥、菜粥、药粥四大类
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