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中式面点初级
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调制500G玉米面发糕酵母面坯，需用温水()为宜。
（A）150克
（B）200克
（C）300克
（D）350克
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1
制作山药粥要随熬()以防糊锅。
2
食品添加剂应当有标签，说明书和包装标签上应载明“食品添加剂”字样
3
小米一金米产于山东省金乡县马坡一带。
4
烤制面点制作时，首先应将烤箱()至设定温度。
5
直切的一般要求是下刀准确，规格一致，刀要()，不要歪斜。
6
用()煮饭米与水的比例以1：1.35为宜
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