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中式面点初级
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制作玉米面蒸饺的馅心荤素均可，以()为佳。
（A）荤馅
（B）素馅
（C）甜馅
（D）成馅
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1
发芽马铃薯中有毒成分是()。
2
用籼米煮粥米与水的比例以1：8为宜
3
制作玉米面蒸饺的要求是，皮薄馅大，()，口感鲜香，呈带有花褶的月牙形。
4
温水面坯适宜于制做()之用。
5
食品安全法规定，食品生产经营应当符合()安全标准。
6
稻米按米粒所含淀粉的()可分为籼米、粳米、米
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