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中式面点初级
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生物膨松面坯可分为酵母面坯和()发酵面坯
(A)醇种
(B)酵素
(C)小苏打
(D)发图粉
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1
《中华人民共和国劳动法》规定,劳动者连续工作(),可享受带薪年休假。
2
二氧化碳灭火器主要用于扑救电气设备的火灾及()引起的厨房。
3
小米面发糕的成熟法是().
4
食品安全法规定,食品生产经营应当符合()安全标准。
5
食物中毒是指摄入了含有生物性、()有毒有害物质的食品或者把有毒有害物质当食品摄入后出现的非传染性的急性、亚急性疾病
6
挖剂一般是在左手按信剂条,右手四指弯曲成似挖土机的铲形,向上一挖,剂子呈(C)形。
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