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中式面点初级
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生物膨松面坯可分为酵母面坯和()发酵面坯
(A)醇种
(B)酵素
(C)小苏打
(D)发图粉
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1
职业道德建设必须坚持以为人民服务为核心,以()为原则,提高自身职业的道德水准。
2
调制冷水面坯的水温应控制在()以下
3
小米面发糕的成熟法是().
4
食用蔬菜和水果的安全措施是()
5
生物膨松面坯的常用添加剂是小苏打
6
社会主义道德建设的基本要求是:爱祖国、爱人民、爱劳动、()、爱社会主义。
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