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中式面点初级
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人体需要的营养素主要包括能量，宏量营养素、微量营养素和其他膳食成分
（A）对
（B）错
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1
炸馓子的成品特点是：色泽金黄、()、口感酥脆、成香可口、呈麻花形。
2
食品安全法规定，食品生产经营应当符合()安全标准。
3
镶嵌法要求镶嵌的原料颗粒的大小，色泽要协调
4
食用受污染的食品对人体产生()或慢性中毒
5
()是指构成产品的各项耗费之和。
6
食品中天然存在的放射性物质，一般不会赞成食品的安全问题
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