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中式面点初级
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用籼米煮粥米与水的比例以1：8为宜
（A）对
（B）错
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4
制作小米红枣粥应将红枣、小米、同时放入锅加热、才能成熟一致
5
糯米细长，性较差，米质()，不易煮烂
6
制作200克大米、50克録豆的粥，需用水()克左右为宜
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