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中式面点初级
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烤炉的温度按部分可分为底火和面火两种可面的
（A）
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1
杏仁豆腐入口就会化，其原因是()。
2
()的加热温度最高可达102℃以上。
3
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4
患有消化道传染病的面点师不得从事面点制作工作
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触电的形式可分为()触电和接触电压触电
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用矾、碱、盐调制的油条面坯应场面()左右为宜
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