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中式面点初级
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膳食制度是指把全天需要的食物按一定的次数，一定时间间隔和一定数量，质量分配到各餐的一种制度
（A）对
（B）错
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1
小米一龙山米有黏度高、甜度()的特点
2
《中华人民共和国劳动法》规定，劳动者连续工作()，可享受带薪年休假。
3
面点师操作不慎油锅起火，可()或灭火毯覆盖，不可向锅内浇水灭火
4
人体内矿物质的总量约占人体总量的()。
5
制作八宝粥和八宝料不可缺少的是()。
6
稻谷由()和稻粒两部分组成。
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