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中式面点师五级
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职业道德建设的关键是企业员工的职业道德建设。()
（A）对
（B）错
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1
制作粥的技术要点是：选用新米，水量一次加足，掌握好投料顺序，先旺火后小火煮制。()
2
人体每日能量消耗主要由基础代谢和体力活动构成。()
3
.传统炸油条使用的是()。
4
制作手擀面条应首先将面坯()，否则会影响成品质量。
5
药粥是()结合，能养生。
6
下列对科学膳食制度的原则叙述正确的是()。
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