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中式面点师五级
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擀的方法有单手杖擀、双手杖擀、走槌擀、橄榄槌擀等。()
（A）对
（B）错
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1
生物膨松面坯的常用添加剂是小苏打。()
2
讲究公德要求从业人员做到()，不损害国家和集体利益。
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4
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5
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6
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