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中式面点师五级
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小米——龙山米产于山东省章丘县龙山一带。()
（A）对
（B）错
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1
下列用拧的技法制成生坯的是()。
2
液化气灶点火时()执行火等气的原则，千万不可气等火。
3
符合畜、禽肉卫生管理要求的是()。
4
烤制品的色泽、成熟度不一致的原因是()。
5
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6
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