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中式面点师五级
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小米——龙山米产于山东省章丘县龙山一带。()
（A）对
（B）错
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1
泡沫灭火器不导油，主要用于带电设备的灭火。()
2
用干酵母发酵在()以下，不超过一小时，面团不产酸。
3
男面点师正确着装要求是：纽扣齐全，工作帽端正，()。
4
下列对科学膳食制度的原则叙述正确的是()。
5
人体内矿物质的总量约占人体总量的()。
6
泡沫灭火器不导油，主要用于带电设备的灭火。()
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