登录
注册
首页
->
中式面点师五级
下载题库
下列属于违反厨房基本安全行为的是()。
（A）乱放刀具
（B）不穿工装
（C）戏耍
（D）以上均是
参考答案
继续答题：
下一题
更多中式面点师五级试题
1
水产类原料蛋白质含量一般为()。
2
人们在特定的职业活动中所应遵循的行为规范的总和称之为()。
3
电子秤电池电量低时，应对电子秤()或更换电池。
4
制作面点使用的衡器应经常()，以保证其精确度。
5
制作千层饼使用的面坯是()面坯。
6
面案上的粉帚、小簸箕用后要将面粉抖净，放在固定处，以便取用。()
考试
