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中式面点师五级
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中国居民平衡膳食宝塔第四层指的是奶及奶制品和()的用量。
（A）粮食
（B）蔬菜
（C）肉类
（D）大豆类及坚果
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1
如意卷是用()制成生坯的。
2
电磁炉不适宜的盛器材质为()。
3
中国居民平衡膳食宝塔第四层指的是奶及奶制品和()的用量。
4
蒸箱内的水要及时()，否则水垢会增厚，影响加热效果。
5
食用具实行一洗、二刷、三冲、四消毒的四过关是面点加工的基本内容之一。()
6
营养是指人体摄取、消化、吸收和利用食物中的()以满足机体生理需要的生物学过程。
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