营养是指人体摄取、消化、吸收和利用食物中的()以满足机体生理需要的生物学过程。|中式面点师五级考试试题

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营养是指人体摄取、消化、吸收和利用食物中的()以满足机体生理需要的生物学过程。

（A）蛋白质

（B）矿物质

（C）营养物质

（D）碳水化合物

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