登录
注册
首页
->
中式面点师五级
下载题库
调制150克小米面糊状面坯,需用50克面粉,水()为宜。
(A)100克
(B)150克
(C)300克
(D)500克
参考答案
继续答题:
下一题
更多中式面点师五级试题
1
制作花卷的面粉以()为宜。
2
提出仲裁要求的一方应当自劳动争议发生之日起()日内向劳动争议仲裁委会提出书面申请。
3
药粥是()结合,能养生。
4
擀的方法有单手杖擀、双手杖擀、走槌擀、橄榄槌擀等。()
5
调制春卷皮面坯揉面的手法主要是()。
6
蛋黄中()含量特别高,故不宜多食用鸡蛋。
考试