登录
注册
首页
->
中式面点师五级
下载题库
油酥大饼是用()的方法制成的。
（A）干烙
（B）加水烙
（C）加水煎
（D）刷油烙
参考答案
继续答题：
下一题
更多中式面点师五级试题
1
打蛋机使用后应将()、搅拌器等部件清洗干净。
2
洗涤家畜禽内脏的有效方法是：()，里外翻洗、刮剥洗、清水漂洗、灌洗法等。
3
玉米按籽粒的特征和胚乳的性质，可分为硬粒型、马齿型、()、甜型四类。
4
面点师进入大型冷库搬运原料时，确定库内()，再关闭库门。
5
忠于职守就是热爱本职工作，做好自己份内的事。()
6
食物中毒的特征之一是潜伏期()。
考试
