登录
注册
首页
->
中式面点师五级
下载题库
使用电子秤称重时,应把原料放于秤的(),以保证称量效果。
(A)偏左
(B)偏右
(C)中心点
(D)任意位置
参考答案
继续答题:
下一题
更多中式面点师五级试题
1
温水面坯适宜于制做()之用。
2
电磁炉不适宜的盛器材质为()。
3
生物膨松面坯俗称()。
4
职业道德只能调节行业内部人员之间的相互关系。()
5
使用电烤箱烤制面点时,()灯亮起后,再设定底、面火温度。
6
油酥大饼是用()的方法制成的。
考试